Om kardiovaskulär skleros eller blockering, kommer kroppens kolesterol att öka, mer benägna att hjärt-och cerebrovaskulära sjukdomar.
Om du vill kontrollera fett- och kolesterolhalten i kroppen bör du därför äta mindre eller inte äta revben och fett kött vid vanliga tider, du kan äta fisk eller sojaprodukter istället.
